Quand je vous dis que j'aime le rose !!!

même et surtout l'ail rose de Lautrec, petite ville du Tarn.

On le sait cette région est une mine d'or gastronomique avec ses particularités.

Cette variété d'ail est arrivée à Lautrec au Moyen Age et depuis elle fait la fierté de cette belle région. Il existe même une confrérie de l'ail rose de Lautrec, défendant son label rouge et sa renommée européenne.

Alors biensur si sa couleur m'enchante sa saveur me fait rêver à des recettes aussi traditionnelles qu'originales.

C'est en allant sur le site officiel que j'ai découvert la recette ancestrale de la soupe à l'ail ainsi que toutes ses variantes, mais aussi un dessert particulièrement de circonstance car trés raffraichissant, un sorbet à l'ail rose et au citron vert.

Si vous êtes dans la région ou pas trés loin je vous incite à réserver le premier vendredi d'Aout pour participer à la fête de l'ail rose. Une soupe gigantesque y sera servie, des créations artistiques à base de têtes d'ail y seront réalisées et tout ça dans une bonne humeur musicale.

Surtout de ne parlez pas de mauvaise haleine car la seule solution que je connaisse, la plus efficace en tout cas c'est que tout le monde en mange et c'est pas punir, croyez moi.

Kelly